21 de outubro de 2018

Blogueiro sério ou jornalista fake?

Diariamente as redes sociais são invadidas por centenas de blogueiros que escrevem sobre viagens e turismo, assim como gastronomia. À primeira vista esta diversidade de divulgações […]
30 de julho de 2018

Restaurante francês: como evitar arapucas

O que torna uma gastronomia francesa? Como distinguir a culinária gaulesa de uma empulhação metida à besta, ruim e cara? Afinal, não basta ter decoração de […]
20 de maio de 2018

COMIDA EM VIAGEM: bonitinha, mas ordinária

Comer e coçar é só começar, já dizia o antigo ditado. Afinal, ninguém é de ferro e pode perder a cabeça diante da aparência e sabor […]
17 de maio de 2018

Restaurante italiano: fake ou autêntico?

Milhares de restaurantes que se dizem italianos. Mas quais representam de fato a admirada culinária do país, ou é arapuca, mesmo que bem-intencionada? Afinal, não basta […]
8 de março de 2018

Blogueiro sério ou jornalista fake?

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12 de agosto de 2017

Restaurante de hotel é sempre uma droga?

Houve um tempo que comer em restaurante de hotel que não fosse de luxo era o oposto de prazer. O local servia no máximo para saciar […]
25 de fevereiro de 2016

Projetos de lei abilolados ameaçam turismo

Febeapá, sigla de Festival de Besteira que Assola o País, é um famoso livro escrito em 1966 por Sérgio Porto, sob o pseudônimo de Stanislaw Ponte […]