30 de outubro de 2021

AS VIAGENS ESTÃO DE VOLTA: É PARA FAZER NEGÓCIOS OU SÓ PURO LAZER?

AS VIAGENS ESTÃO DE VOLTA: É PARA FAZER NEGÓCIOS OU SÓ PURO LAZER? Aviões e hotéis começam a se encher de novo. Mas quem são estas […]
20 de janeiro de 2020

Hotéis: por que Fairmont no Brasil é boa notícia?

Demorou, mas até que enfim a marca Fairmont chegou ao Brasil. A sua ilustre presença representa bem mais que outra inauguração de hotel refinado no país. […]
14 de agosto de 2018

Interior de SP: novo hub para EVENTOS

De congressos, convenções, a reuniões profissionais. De encontros de confraternização a casamentos. De noivados e batizados a aniversários. Os eventos fazem parte da vida profissional ou […]
30 de julho de 2018

Restaurante francês: como evitar arapucas

O que torna uma gastronomia francesa? Como distinguir a culinária gaulesa de uma empulhação metida à besta, ruim e cara? Afinal, não basta ter decoração de […]
21 de maio de 2018

Hotel independente é viável?

No Brasil estima-se que sete de cada dez hotéis são independentes. O que isto significa hotel independente? Trata-se de empreendimento em geral com uma unidade, e […]
4 de dezembro de 2017

Accor: por que os franceses lideram a hotelaria?

O que está por trás da liderança da Accor? Bastaram quarenta anos para a empresa francesa alterar radicalmente a história da hotelaria brasileira. Tudo começou quando […]
23 de outubro de 2017

Qual o segredo do ibis?

Poucas marcas conseguiram fundir categoria de produto com o próprio nome. O ibis é um destes casos privilegiados: virou sinônimo de hotel econômico. Também fazem parte […]
12 de agosto de 2017

Restaurante de hotel é sempre uma droga?

Houve um tempo que comer em restaurante de hotel que não fosse de luxo era o oposto de prazer. O local servia no máximo para saciar […]
26 de maio de 2017

Hotel com múltiplas personalidades

Como atender ao mesmo tempo clientes com necessidades diversas – às vezes até opostas – e que possuem bolsos de todos os tamanhos? Se este desafio […]
21 de abril de 2017

A Accor estica os braços

Como ampliar o portfólio de hotéis da rede Accor em locais onde a empresa não está presente? A resposta veio através da aquisição em 2015 da […]
19 de abril de 2017

Bang bang na hospitalidade: Airbnb X hotéis

Há apenas oito anos, Airbnb era uma impronunciável mistura de letras que ninguém tinha interesse em decifrar. No estilo irreverente de seus criadores, o nome combinava […]