O que torna uma gastronomia francesa? Como distinguir a culinária gaulesa de uma empulhação metida à besta, ruim e cara? Afinal, não basta ter decoração de […]
Milhares de restaurantes que se dizem italianos. Mas quais representam de fato a admirada culinária do país, ou é arapuca, mesmo que bem-intencionada? Afinal, não basta […]
